Avis sur La Braise - Chamonix restaurant aux Houches

Très belle découverte, des mets d'exceptions, Le personnel était aux petits soins pour nous, gentillesse et professionnalisme, on se sentait très cocooné Le restaurant est chaleureux calme, très bien décoré. Merci à toute l'équipe pour cet agréable moment.

Très belle découverte,gourmand et très bon j'ai pris le burger :excellent le fromage nous fait fondre ❤️. Service aux petits soins.Trop sympa🙂

Serveuse désagréable. On était allé l’année dernière aussi. Dommage. On ne reviendrai plus.

I am still dreaming of the steak I had here — phenomenal!! Meyrin took good care of us during lunch, so we came back for dinner. Nice and cozy dinning area with a solid choice of wines and a cute menu. I have to say, place was so good, we would consider coming back to Chamonix, just to eat here again.

Very nice and cozy restaurant with friendly staff✨ Food was delicious, we went there for lunch first and reserved a table for dinner for the same day right after! Definitely worth a visit, one of the best steak places I’ve been to

The service was exceptional, super friendly staff

IMMONDE !!!!!! Nous avons appelé pour savoir si nous pouvions manger à 13 h30. On nous répond oui jusqu'à 13h45. Nous arrivons à 13 h 45. On nous a servi une andouillette pas cuite , des légumes pas cuits, un hamburger avec du lard pas cuit , du fromage pas fondu. Les frites étaient un fond de graille immangeable. Tout fait sale dans ce restaurant. Nous avons payé 60 € sans entrée ni dessert un repas que seuls nos chiens ont aimés. À fuir.

Personnel très sympathique et disponible, belle ambiance, on a mangé très bien. Profiteroles géant 😍

This place is known for its cuts of meat. But there fish option is also excellent ! Everything is locally sourced and tastes so good. Celia was the most friendly and the sweetest server I have encountered in France. Bi-lingual (at least), knowledgeable, and professional, our first meal in Chamonix was amazing! I can't wait to go back.

Un super repas façon maison un régal des papilles inimaginable !! Testé par pur hasard car seul restaurant ouvert ce dimanche soir. Un très très bon moment gustatif... Je suis bluffée !! Un digestif offert pour finir la soirée et la clôture est sans appel. Et pour couronner le tout ils acceptent les chiens et mettent les "restes" de côté pour lui !!! Parfait tout simplement !

Excellent restaurant! Des excellent conseils donnés lors du service, à la qualité des plats, et au choix de chaque ingrédients, c’est un sans faute! Le burger est monumental, les frites sont très bonnes. Les végétariens y trouveront aussi leurs compte avec le risotto accompagné de légumes cuits à la braise.

Do not go in a group, no choice, not well presented food, expensive.

Personnel très accueillant, agréable et de bon conseil. Le burger était excellent. Les quantités sont généreuses. L'ambiance est conviviale et authentique. On sent une réelle envie de cuisiner maison et avec des produits régionaux. Je recommande à 100%.

Très bon accueil avec le sourire permanent et sincère, des gens qui font ce qu'ils aiment et ça se voit ! Cuisine au top avec des viandes de région en circuit court. Musique d'ambiance très sympa. Je recommande vivement.

Très bonne expérience, la serveuse est top et la cuisine est délicieuse!

I had the onion 🧅 soup for starter followed by grilled (Faucigny) 🥩 pork with roast vegetables and both were superb. Menu selection wasn't very big to be fair. My waitress was outstanding, exceeding expectations. Prices were reasonable, especially for the Chamonix area... Would recommend without hesitation!!

Excellent

Juste une expérience magnifique, personnel juste incroyable, mignonne. Les plats sont fournis, et incroyablement bon. Tout est fait maison de A à Z, et les prix sont vachement raisonnable. Je recommande à 1000% ce restaurant, allez y les yeux fermer !

Très bonne cuisine, la viande, le poisson les produits de qualité seul bemole légumes un peu ferme mais sinon le reste nickel et merci à la serveuse Celia pour son professionnalisme

Nous avons passé un très bon moment, les plats étaient excellents et les serveuses très agréables et professionnelles ! Merci !

A decouvrir absolument. Petit endrout sympa et conviviale.

Ambiance chaleureuse cuisine de qualité et service incroyable rarement trouvé ailleurs. Attention et sourires des serveuses font vraiment la différence! Je recommande vivement

Expérience du tout fait maison avec des produits locaux cuit au feu de bois juste genial. Personnel top et bienveillant, Je recommande sincèrement cette adresse

Ce restaurant est un concept, une atmosphère extraordinaire. Le feu de cheminée à proximité, tout est vraiment très appréciable. La gentillesse du personnel… la qualité des mets. Tous les ingrédients sont là pour passer une très belle soirée

Excellent moment, des plats de qualité et un service au petit soin. Merci pour ce bon repas🙂

Il locale è carino e il servizio ottimo. Purtroppo la carne, che dovrebbe essere il loro forte, non era ben frollata e risultava difficile da tagliare e masticare. Spero sia stato solo un caso…

Reveillon du 31/12/25. La cuisine est succulente ! Que ça soit des amuses bouches au dessert, en passant par l'excellente brochette de St Jacques, le tartare de veau ou encore la belle assiette de fromages ! Le service très bien, bienveillant, à l'écoute des clients et très gentil. Une belle cave à vin permet d'aller choisir son vin. Bref, allez y les yeux fermés ! Nous y retournerons avec grand plaisir 😃

Très bonne cuisine, service au top ! Un grand bravo au cuisto, très efficace malgré la chaleur de la braise ! Menu enfant très bien, bon produits fait maison ! Nous recommandons vivement !!

Plusieurs personnes de la table ont eu une intoxication alimentaire après le passage dans le restaurant.

Best in Chamonix Valley for sure, amazing 💯

Très belle découverte, une excellente adresse. Frigo de viandes mâturées, cuisson sur la braise devant vous, énorme cave à vin où vous allez choisir vous même votre bouteille.

Un super restaurant ! Alors déjà le décors est juste magnifique très style montagne j'adore ! Pour le personnel entre la serveuse et le cuisinier qui travaille la viande sous nos yeux, ils sont juste tellement agréable ! De très bon conseil et très professionnel on s'est régalé avec ma chérie ! Que dire de la viande excepté que c'est la meilleure que j'ai jamais mangé ! 😍 Bref je ne peux que recommander si vous voulez passer un super moment tout en vous régalant 😁

Reservation immediately confirmed. Prompt friendly service. Very good food largely locally sourced.

Quel belle découverte après notre passage ce week-end à chamonix de découvrir ce restaurant incroyable, une viande des accompagnement et tout le reste délicieux et la qualité 🙏 et la personne qui nous à servi toujours souriante agréable avec la personne qui nous à très bien conseillé sur les viandes, des passionnés et amoureux des bons produits, Merci pour cette accueil et en avoir pris plein les papilles 🙏 nous reviendrons...

Excellente expérience. Service irréprochable et rapide. Des produits locaux parfaitement mis en valeur. Le tarif qui va avec c'est parfaitement normal hormis le dessert " tiramisu" avec de la chantilly et trop peu de biscuit a 10€ . Cette appréciation se veut constructive. Je recommande ce restaurant. J'ai d'ailleurs noté cinq étoiles.

Première visite très bon accueil repas au top la viande est excellente et je ne parle pas du dessert rapport qualité prix très bien à refaire très vite à bientôt

Excellent repas ! Excellent service avec un petit verre offert ! Très beau cadre. , je recommande vivement cet établissement.

Super restaurant. Nous y avons très bien mangé le cadre est sympa ! Rapport qualité prix rien à dire !

Le meilleur restaurant pour les amateurs de bonnes viandes et le bon vin (photo du tartare de bœuf) Tout comme pour ceux qui apprécient les accueils souriants et chaleureux

The food here is prepared with joy, honoring ingredients sourced with pride. And it shows when it arrives at your table. I went here twice during my stay in Chamonix and had two very different meals. The quality, service, everything was top-notch and consistent. Between the two meals, I sampled four different appetizers, had the beef with vegetables, and the burger. The burger was hands down the best I've ever had. The beef and vegetables were perfect--the exact right amount of heat, oil, and salt to let the flavors and textures of the high-quality, local ingredients shine through. For the appetizers, anything fish was a standout. Furthermore, La Braise serves *meals*. I was too full to try what looked like beautiful desserts, or to try anything fondue/cheese-related. Unfortunate, but to me--a great restaurant offers real meals, not just bites. Service was prompt and friendly, ba

Produits de très bonne qualité et service et personnel très agréable. Nous y retournerons.

Restaurant au top! Quel plaisir pour un après TMB! Nourriture et service impeccable. Cuisine faite maison. Merci 👌🏻

L'enseigne du restaurant nous a interpellé depuis la route, il etait midi, nous avons donc décider de nous arrêter pour manger en terrasse avec notre chienne. Des croquettes de porc incroyable, des gnocchis fais maison, des pièces de viandes cuites a la braise, tout etait délicieux, et le service fort agréable et avec le sourire! Tout est local, du pain jusqu'aux boissons. Le porc fermier est a tomber par terre. Merci de valoriser les produits locaux, et merci pour ce moment.

Un repas de Maître.

Des produits de qualité simplement préparés au feu de bois pour en faire sortir toutes les saveurs avec en plus le sourire et la sympathie du personnel Le tout servi généreusement On a hâte d’y retourner

Une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc, une atmosphère et un service chaleureux, et des plats irréprochables que ce soit pour l'amateur de viande ou de poisson : que demander de plus ? Peut-être des aliments tous locaux et de la plus haute qualité (autrement dit : rien de plus)...

Excellent restaurant traditionnel avec une vue magnifique. Les plats sont savoureux, bien présentés et préparés avec soin. La serveuse, très agréable et professionnelle, connaît parfaitement la carte et donne de bons conseils. Une adresse à recommander !

Great food and great service, what more is there to say !!

Très bonne surprise 👍 acceuil au top 👌 cuisine de très bonne qualité, terrasse ombragée, serveuse connaissant parfaitement son travail, professionnel, souriante et très sympathique. Je recommande vivement cet endroit.

Va bene carne buona

Une belle découverte! La viande est très bonne, le service est top. Petit pouce en l'air pour la serveuse pleine de peps. Une ambiance sympathique avec cette grande cheminée pour les grillades. Résumé: on y reviendra à 100%.

Rien a dire tout était très bien . Merci pour l’accueil et les conseils !

Superbe adresse ! La cuisine est très savoureuse et l’atmosphère est top. La serveuse est aussi très aimable !

Very nice food! But expensive too. Everywhere in here is same. We went for lunch, the super fast beautiful lady was helpful about everything. I ate osso bucco, my son ate steak, 2 cheesecakes, 74 euros. But totally worth it we enjoyed the meal

Amazing burgers, owner speaks English, French and Spanish they also allow well behaved dogs too, great place

Best steak in Chamonix! We come back to this place often and are always delighted. The staff are so lovely and remember us each time. The

Ravie de l'os a moelle qui était copieux et savoureux (je m'en souviens encore aujourd'hui! comme quoi ce souvenir n'est pas près de s'effacer) La viande rouge est superbe, on y sent la qualité, et heureuse de savoir que les fournisseurs sont des locaux. Les prix sont archi raisonnables donc foncez ! Juste petit bémol pour le bloody mary. Merci encore pour ce super moment!

Simple, local food done extremely well. Outstanding food!

A me e alla mia famiglia è piaciuto moltissimo, decisamente francese e con un ottima selezione di carni locali e vini. Consigliatissimo

Génial très bonne marchandise locale super bien cuisinée portion très généreuse service au top serveuse hyper agréable

Produits de qualité, du fait maison Miam miam quel régal 🤩

De la vraie cuisine avec d’excellents produits servis avec le sourire.

Hors de prix Cadre pas mieux que l’ancien Courtepaille Pas bon ! A fuir Loin d’être plein … on comprends pourquoi !

Au top du top une belle découverte on s'est régalé bravo 👏 n'hésitez pas à y aller que du local Des Alsaciens en visite

C'était superbe, un service de qualité, le Morgon est délicieux et la cuisine redoutable ! Je reviendrai

Bon, repas assez bien, par contre beaucoup de manque par rapport à la carte, pas de champagne !!!! Très bruyant et service très long, beaucoup d'attente. Un peu cher, mais bonne cuisine.

Déçu par l entrecôte très nerveuxse et grasse pour une viande mâturé dommage pour un restaurant specialite en viande. La prochaine fois je prend une tronçonneuse

terrasse très sympa au retour de rando. Le service est très aimable et pro. Les produits sont frais, les plats faits avec le cœur (mention spéciale pour les œufs meurette). L'image donnée au marketing est fun, et surprenante ! Nous y reviendrons ! Merci et bravo pour cette belle proposition dans la vallée.

Unique place to visit

Les viandes sont très mal préparées.

What a disappointment!! We stopped here for a meal - actually walked a few miles since we were starting the Tour du Mont Blanc the next day. Immediately the chef said they were full (there was a table open); he was quite abrupt and said we could wait outside for a half hour but there might not be an opening. We waited outside for 30 minutes, and reentered the restaurant. A young server showed us to a table - there were a few open at this point - and took our order. A few minutes later we saw the chef speaking angrily to the server, and motioning toward us. Then he strode to the table, and said we couldn't eat there - we had ordered a large hamburger to share - he loudly stated that they are 'a restaurant, and cannot serve one meal to 2 people'. How rude! I wouldn't eat at this restaurant if it was the last available meal in miles. Food is only part of the expe

Chère heureusement que la serveuse relève le niveau

Très bon resto sur Chamonix, produits locaux de très bonne qualité. Service au top, adresse à ne pas manquer.

Very hight price , service and quality of food is ok but far from Perfect. Not recommended for the price

Une belle découverte! On est pas de la région et on est venu vraiment par hasard. L’accueil au top! Une serveuse avenante, super gentille qui connaissait très bien les produits cuisinés. Des produits locaux et des plats fait maison. Je recommande ce restaurant! On y a passé un super moment 🙌

Bien trop cher pour ce que c'est. Le service est super, mais les portions ridicules pour le prix. On a eu beau dire que le dessert était mauvais (un flan hyper sec au lieu d'être moelleux, comme un flan quoi...) aucun geste commercial n'a été fait.

Tout simplement génial. Cadre très sympa , au calme , décor atypique style vieux bistrot on adore ! Côté cuisine excellent, tout fait avec des produits locaux et desserts maisons. Serveur très sympa , rien a dire ! Nous reviendrons

Très bon resto, accueil agréable et souriant,très bon rapport qualité prix: meu du jour entrée plat dessert 24 euros.bon produit du goût, magnifique vue du mont Blanc félicitations à toute l'équipe,petit coucou des nîmois.

Essen war sehr gut aber auch sehr teuer,24euro für eine Portion Gnoggi wo ca,12gnoghis auf dem Teller warren.

Une superbe découverte ! Le restaurant La Braise est une vraie pépite, où l’on sent immédiatement la passion qui anime toute l’équipe. L’accueil est chaleureux, le service impeccable, et l’ambiance conviviale met tout de suite à l’aise. Un grand bravo à Teddy, dont la passion pour la cuisine se retrouve dans chaque assiette. Les plats sont préparés avec soin, les saveurs sont parfaitement maîtrisées, On sent que rien n’est laissé au hasard.( merci pour la jalouse ) ;) ! Mention spéciale à l’équipe en salle : professionnelle, souriante, et à l’écoute, elle contribue largement à l’expérience exceptionnelle que propose La Braise. Un grand merci à tous, et à très vite pour une nouvelle dégustation !

Venue en famille le repas était délicieux super service personnel sympathique produit frais je recommande

Very good wine collection, even got a private view of their collection. Unique open kitchen.

Nous avons eu le plaisir de manger à cette table à notre retour d’ascension. Tout est génial, la serveuse qui vous met à l’aise, le patron qui vous conseille directement dans la cave pour le vin. Tout est fait devant vous à la braise. 5*

Nous sommes allés dans ce restaurant en sortant des thermes de Chamonix et je peux vous dire que c'est la meilleure viande que j'ai mangé de toute ma vie !!!!! Le goût du feu de bois est incroyable, j'en salive encore ! Promis nous reviendront très bientôt !!!! Ps: Patron au top, très très accueillant 😊

On mange vraiment bien à la Braise, produit du territoire, viande qui se fond en bouche Fromage très bon. Et quoi dire de la forêt noire? un vrai delice

Viande excellente ! Service top ! Service sympathique !

Excellent !!!!

Super bien mangé à refaire

Nous avons passé un super moment ! En ce jour férié, ils étaient ouverts. Une cuisine excellente ! On s’est régalé ! Tout est était vraiment délicieux. Je recommande fortement ce restaurant ! Tout est local et fait maison. Vraiment excellent 👌

Service rapide, produits locaux. Burger au top et pièce de bœuf exceptionnelle. 🤤

Bon̈ne découverte Cuisine avec produits locaux Très bonne Produits de qualité

bien accueillis , et servis rapidement comme demande , en plus du menu «  grillade «  une carte de suggestion originale et appetissante , c etait tres bon , copieux et local en plus ! merci

Déçus : la carte n’est pas à jour, pas d’agneau et pas de braserade. Surpris également que l’accompagnement soit en supplément, 5€ les frites et 2/3€ la salade ! Salade qui ne m’a finalement jamais été servie.. A l’entrée est indiqué ticket restau accepté, mais à la caisse on nous dit qu’ils ne les prennent pas.. Tout cela est dommage car la viande et les frites sont délicieuses et les desserts supers.. mais le reste gâche le moment.

Accueil chaleureux, personnel au top, nourriture extra, terrasse très agréable. A recommander

Magnifique expérience dans ce restaurant, un bel accueil, cuisine locale, un beau moment entre amis

Les tartares sont excellents, l'an douillette bonne et bien cuite, la bavette très bonne avec une cuisson idéale. Les frites sont bonnes mais étonnant de faire payer 5 € et 2 € pour une sauce 😏. Le café gourmand, une tuerie 😜 La musique était un peu forte. Les serveuses sont très agréables et compétentes.

Franchement à ne pas rater. Tout est impeccable. Les personnes très sympas, la nourriture au top et du local.

Top je recommande

Vraiment au top 👌 je recommande

Très bon restaurant viande et accompagnent de qualité !!! Produits locaux !!! Personnel très gentil et accueillant. Je conseil vraiment

Great good value place to stop off.

Accueil très sympathique Cuisine à la braise excellente Du frais, local et fait maison. Parfait

The food and experience was absolutely fantastic with top quality steak! A perfect end for the Grilliams family ski holiday. We especially enjoyed picking our wine from the cellar! 😃 hope to be back soon

Je pourrais revenir à Chamonix juste pour manger ici.

Accueil chaleureux service rapide et efficace repas goûteux

Nous avons très bien mangé au restaurant la Braise et nous le recommandons ! Plats de qualité (demi reblochon et une pièce de viande avec cuisson au feu de bois, dessert maison très bon également). serveuse très agréable, de bons conseils et explications sur les produits.

Viande exceptionnelle, le service est super sympa et explique toutes les spécificités de la carte et l'ambiance avec l'énorme chaudron et le barbecue est magnifique

Nous avons passé une soirée incroyable. La serveuse et le cuisinier étaient aux petits soins et extrêmement sympathiques. Ils nous ont fait passé un très bon moment. Le concept du restaurant est super, lorsqu’on choisit son repas si on souhaite une bouteille de vin on va directement la choisir avec le cuisinier passionné de bon vin. Le repas est très très bon avec la viande cuite sous nos yeux au feu de bois. Je recommande ! (Petit clin d’œil à la musique, j’ai adoré)

Bonne ambiance bonne cuisine. La pièce de viande est généreuse, les frites maison au top. Perso j’ai tout aimé. Je recommande.

Si vous aimez la viande de qualité et un choix judicieux de bons vins, il faut venir à la Braise absolument ! patron très sympathique, personnel dynamique.

Très bon moment, super équipe 👌

Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de produits authentiques ! Ici, le terroir s’exprime avec générosité et passion : une viande locale fondante, des brochettes d’escargots savoureuses et un génépi parfait pour conclure le repas. La cave à vin, accessible directement sur place, permet de choisir sa bouteille parmi une sélection locale et d’ailleurs, toujours de grande qualité. Le frigo à viande maturée et les pièces découpées à la minute garantissent une fraîcheur inégalée, tandis que la cuisson au feu de bois, réalisée sous nos yeux, ajoute une touche de spectacle et de saveur. Un vrai coup de cœur pour cette cuisine locale – et même plus que locale – dans une ambiance chaleureuse et conviviale. À découvrir absolument ! Merci encore à vous 🥰🫶🙌🙌🙌

Super expérience, découverte totale grâce à la fromagerie " la fruitière" un vrai repère d'amateurs de bonnes chairs. Équipe de malade, tout est local frais authentique. Surtout réservé aux meilleurs d'entres les meilleurs clients! Sinon passez votre chemin. Je recommande 1000 fois et plus 😊

Bon accueil, équipe sympathique et acceuillante , viande excellente. Cuisine maison . Adresse à recommander

Très bien dîné en famille, à refaire !! A conseiller !

Accidental find near to my AirBnB whilst travelling alone. I ate here three nights in a row and it was fantastic every time. Really simple menu of meats grilled on a big open fire. Highly recommend the Dos de Cochon

Super restaurant très bonne viande et super personnel , juste un peu bruyant quand il est complet😁peut-être à cause de son toit en pyramide ,mais qui a tout son charme 🥳🥳

Très bon moment à la Braise! La cuisine est simple mais délicieuse, avec de très bons produits. Le personnel est très chaleureux et accueillant, je recommande vivement !

Pour moi clairement le meilleur resto de la vallée ! Mon préféré en tout cas ! Que des produits de très bonne qualité et locaux, tout est maison, ce qui est assez rare pour le souligner ! Les viandes au barbecue sont incroyables ! Une magnifique cave à vins, avec des vins de toute la France. L'ambiance avec la cheminée où la viande cuit est très chaleureuse. De plus tout le personnel est vraiment très gentil et souriant et connais vraiment bien sa carte.

Très bonne viande, service super sympa!

Une équipe au top, un jeune serveur efficace et très gentil. Une cuisine de qualité dans un très beau cadre, je recommande.

Fantastic food. We ordered a large entrecôte to share that came with salads, and some nice sauces (try the Madagascar pepper) and fries and mash potatoes. Pleasant staff and good vibes. Highly recommend

Lieu joliment décoré un peu rustique et jolie cave dans le fond Accueil super et propositions de repas originales Une cuisine excellente ☺️

Nous avions très faim,nous sommes tombés dessus par hasard!!! Quel régal,la pièce de neige était exceptionnelle! Les vins parfaits!!! Même de Lyon,on reviendra

Comida espectacular y servicio aún más.

Espectacular

Belle découverte durant notre séjour au Rocky pop juste à côté. Viande délicieuse et grand choix de vin dans la cave. Prix raisonnable et produits locaux. Je recommande.

Je recommande vivement ce restaurant. L'ambiance feutré. Le service était parfait avec un serveur à notre écoute et de très bon conseil sans nous forcer à la consommation. La cuisine était exquise. Lieu idéal pour un bon moment

Excellent restaurant, accueil sympathique, viandes parfaites et goûteuses cuite au feu de bois. Tout est maison. Bon choix de vins.

Food was absolutely amazing. The meat was cooked perfectly and the woman serving us was also very kind. Food is a pricey but worth every bit.

Nous avons mangé dans ce restaurant le personnel était très aimable le service étais impeccable et la nourriture était très bonne 🚨MAIS🚨 À NOTRE ARRIVÉES ON NOUS EXPLIQUE QUE C'ÉTAIT DES PRODUITS FRAIS ET LOCAUX QUE MALHEUREUSEMENT IL DEVAIT DÉCOUPER LA VIANDE EUX MEME, ET QUE LE GRAMMAGE DES VIANDES ÉTÉ VARIABLE. DE LÀ ON ME RAMÈNE UN MORCEAU DE VIANDE QUI ME CONVENAIT PAS ET ON ME DIT QU'IL FAISAIT 500 G SACHANT QUE MOI J'AVAIS DEMANDÉ ENTRE 350 ET 380 G MAXIMUM, ILS M'ONT RAMENÉ CE GROS MORCEAU EN ME DISANT QU'ILS POUVAIENT PAS FAIRE MIEUX. MALHEUREUSEMENT AU MOMENT DE PAYER ON A DÛ PAYER 120 € POUR DEUX PLATS ET OÙ L'AMBIANCE N'ÉTAIT PAS AU RENDEZ-VOUS. LES PRIX AFFICHÉS SUR LA CARTE NE CORRESPONDENT PAS AU PRIX PAYÉ. SI VOUS SOUHAITEZ MANGER UN PLAT QUI EST AFFICHÉ A 25 € METTEZ-VOUS EN TÊTE QU'À LA CAISSE VOUS PAYERAI NIMUMUM 45 50 € POUR CE

Produits locaux, cave remarquable, accueil sympathique, très bonne adresse.

Such a unique place - meat was delicious and the recommendation for the wine was great! We will be back 😀 thanks!

We had a lovely meal at Braise. Really great food, wine and service. Will be back, probably in a day or two

On s'est régalé ! Frites maison au top, viande braisée dans la cheminée, desserts maison !

Ambiance sympathique et serveuse très agréable

Nous avons commandé une côte de bœuf parce que la moitié des plats principaux de la carte n'étaient pas disponibles. Au lieu de 800 gr comme présenté par le serveur, c'est 1,2 kg qu'on s'est vu présentés préparée sans préavis. 1/3 d'os non comestible, 2/3 de viande bien coriace. Frites maison au léger goût brûlée, polenta crémeuse en crumble. Les vins sont bons, ticket moyen de la table : 70eur, plat + 1 verre de vin. Une seule personne a pris un dessert. Pas d'apéro, ni d'autres boissons, ni d'entrée. Hyper bruyant. Les serveurs se défoncent mais loin d'être aux petits soins. Les restos du centre sont plus abordables, moins bruyants et de meilleure qualité. Après plus de 10ans à Chamonix, c'est dans le top 3 de mes pires malgré un sourcing produit soigné.

Nous y sommes allés deux soirs de suite, nous avons adoré le concept au feu de bois, les viandes sont délicieuses et locales, pareil pour les vins., tout est fait maison. Le service est chaleureux, et au petit soin.

Nous étions aux Houches pour quelques jours et nous avons mangé à La Braise le 23 décembre. Nous avons été très agréablement surpris par la qualité de la viande et des plats qui sont copieux. Nous recommandons les yeux fermés !

On s'est vraiment régalés et on a passé un super moment ! Merci pour l'accueil A bientôt

Très bons acceuils ,conseils et services . Arrivée à 7, côte de bœuf excellente. Je recommande pour les amateurs de bonne viande de producteurs locaux.

Une cave exceptionnelle qui accompagnerons vos plats aussi délicieux que malicieux ! Je vous conseille fortement, amis du fromage ou amis viandard !

Repas excellent, je recommande !

Excellent moment passé ! La cuisine est délicieuse et le cadre convivial. Le personnel est très aimable. Merci pour cette expérience que je recommande vivement. À très vite !

53 € ok mais 5€ pour une frite moyenne non compris avec le plat a 30€ j'ai eu du mal a la digéré.thomas désolé mais les Houches c Pas Chamonix il vaut mieux faire une salle pleine que de tabassé a ce niveau.De plus le grillardin soupir quand je demande 200gr d'entrecôte.une viande ce serre en une pièce non pas la moitié d'un morceaux car dans ce morceaux tu as le gras ou le bon morceaux .Alors en 2 mots je suis de déçu.....bon courage et réfléchis à ce commentaire......

On a aimé se faire Chouchouter par Olisah ... très bonne cuisine avec des produits locaux... Le top ... sans oublier Eli 😃

Merci pour ce bon repas et cet accueil au top ! Oly et Eli nous ont nous très bien conseillées tout au long du repas !

Nous avons connu la courtepaille. Rien à voir .Bravo .J'ai mangé avec plaisir.Des produits faits vraiment maison ainsi que les desserts, de la viande des bêtes de Vallorcine des Houches.etc bonne andouillette.Obligés d'y retourner pour goûter la suite... je conseille ce restaurant ! En plus accueil super

Un lieu transformé pour le plaisir des papilles et des clients…un service attentionné, des produits de qualités et une ambiance conviviale 🤗 une belle réussite et un staff au top ! Bravo nous avons passé une belle soirée avec ma compagne

Excellente adresse. Viande de très bonne qualité. Service au top. Je recommande chaudement.

Un ancien resto Courte Paille remanié avec goût ! Un accueil très chaleureux avec un sourire comme on s'attend à avoir dans un bon resto ! Je vous recommande la Reblochonnade ..... juste une tuerie !! Tout ça avec un vin sorti d'une cave à vin remplie que de délices !! Vous êtes obligé de vous y arrêter !! .....

Très bonne soirée à La Braise. Plats typique et nourriture locale. Très bon service :)

Superbe endroit. Produits des artisans de la vallée de Chamonix, de Megève et de la vallée de l'arve. Accueil des plus chaleureux.

Merci à William et Thomas pour l’accueil dans leurs restaurant qui est vraiment très très bien. On mange bien et on boit surtout bien !!! Cave de 400 références, ça fait pas rire !!! Merci pour tous les enfants !!! Un plaisir de revenir !!!

Parfait 👌

Restaurant trop bruyant

Un endroit au top ,le personnel est souriant et agréable !! La viande est excellente !

Très beau concept avec le feu de cheminée dans la salle de restaurant. Attention à la découpe du jambon cru.😉😉 très très beau rattrapage de votre part avec les deux plats de résistance. Le faux filer est d’une exception incroyable. Et le burgers pareil, les desserts faits maison sont très très bons, Notre serveuse fut très agréable et très convivial. Reste un petit inconvénient pour les frites à cinq euros en supplément, peut-être à revoir un jour😁 Merci pour ce repas bonne continuation à vous. ( Les chambériens 😉)

Une petite "erreur" qui a su vite être rattrapé. Un personnel au petit soin, gentil et agréable. Une viande cuite en live. Une viande à tomber par terre, d'une qualité incroyable et d'un délice 🤤 Je recommande fortement ce restaurant ! Attention à bien réserver car la salle reste petite donc si vous arrivez au soir sans réservation il y a potentiellement de l'attente 😊

The cheese fondue was a bit too salty for my taste, but I think that’s just a matter of personal preference. The dry-aged steak, however, truly amazed me. I never expected to find such high-quality cuisine in this small village. The beef was full of flavor, and the cooking was done to perfection. The paired red wine was incredibly smooth, with just the right balance of sweetness and tannins, complementing the steak perfectly. The side dish of cheese-baked vegetables was also delicious, with the sweetness of the carrots pairing harmoniously with the cheese, without being overwhelming. Although we didn’t understand French, the waitress kindly explained each dish to us, offering a warm and personable service. This restaurant delivers both great food and hospitality—highly recommended!

Accueil parfait et produits délicieux ! Nous avons été super bien accueillis et bien conseillés sur le vin. On sent que les produits sont locaux, nous avons déjà hâte de revenir ! 👌🏻

Un endroit au top ,le personnel est souriant et agréable !! La viande maturé est excellente ! De l’entrée au dessert tout était nickel et délicieux je recommande vivement cette établissement un endroit incontournable en montant sur Chamonix .

Restaurant incroyable. Ambiance conviviale, familiale, sans chichi mais au petit soin. Concept à forte valeur antigaspi et circuit court. Produit de très bonne qualité, tout est fait maison. En plus une superbe cave à vin. Foncez vous ne serez pas déçu !

Après une recherche des restaurants vers Chamonix, j ai eu la chance de me laisser tenter par la Braise. Bien situé et facile d accès. j’ai pris soin de choisir entrée plat dessert avec satisfaction à chaque étape.Cuisine de qualité et service amical et chaleureux.

L'ambiance était agréable, les plats de qualité et le service sympathique. Cependant, nous avons été surpris de voir les accompagnements facturés.

La viande est excellente ! Serveur au petit soin. Je recommande

Dommage bons produits mais service déplorable et rapport qualité prix moyen la qualité des vins n’est pas à la hauteur des esperances

Un super nouveau restaurant ! Très content d’y avoir été durant les premiers jours après l’ouverture. Le menu est top et les jeux de mots bien trouvé 🙂

If you love meat this is your place, they have aged beef, we got the entrecôte for 11euro/100g, so not cheap. The truite is well cooked too. Service is very friendly, in the winter, with the open charcoal fire, the atmosphère would be even nicer

Bien

I recently had dinner at La Braise in Chamonix, and it was fantastic. The restaurant has a cozy, welcoming vibe, and the views of the mountains are beautiful. The food was delicious. The grilled meats were tender and full of flavor, but the real highlight was the fondue—rich, creamy, and perfect for sharing. It’s the ideal dish for a chilly evening in the Alps. The service was excellent, too. The staff was friendly, helpful, and made great recommendations. If you’re in Chamonix, definitely check out La Braise. It’s a great spot for a nice meal after a day in the mountains. I’m already looking forward to my next visit!

Near to Le Cottages, location is good, near to the train station and bus station. The best 2 meals I have at my Chamonix stay. The chef here really has something, especially the sauce. I don’t know what his secret is, but the sauce with beef and salmon are both extraordinary which I have never had before. Every flavor is light but at the same time you can’t ignore. The vibe and waiters are nice, will recommend to friends.

Découvert par hasard, pour s'éloigner du tohu bohu de Chamonix et sa horde de touristes, nous avons été ravis de notre découverte. Vue sur le glacier, service aimable, rapide et sympathique, cuisine soignée, locale et anti gaspi. On y apprend qu'ils sont ouverts depuis peu, courrez-y, ça vaut la peine !

Très bonne adresse avec des produits locaux bien cuisinés. Le concept est réussi.

Per carità !!! Abbiamo prenotato un tavolo per 10 e all’atto della prenotazione ci hanno detto che , per facilitare la cucina, avremmo dovuto ordinare lo stesso piatto in più persone. Ci hanno portato i menu ma poi ci hanno detto che potevamo ordinare soltanto una tagliata per tutti. La carne era dura,il vino di pessima qualità . Esperienza da non ripetere. Servizio scortese.

Nous y avons dégusté un jambon et un faux filet. La cuisson, le goût, les sauces, accompagnements et desserts étaient juste parfaits. Un des responsable s'est occupé de nous, il a été super, connaissance de sa carte et de ses vins absolument maitrisée je recommande a 100% surtout pour le prix correct.

Deludente, personale maleducato in particolare un signore dall'aspetto cileno. Ci ha respinti perché i bambini che erano con noi non avrebbero mangiato...credo sia anche normale che bambini di 1mese, 1 anno e 2 anni non mangiassero in un ristorante. Vergognoso!

En vacances aux Houches, nous avons mangés à 2 adultes et 2 enfants mardi soir. Avis mitigé.... Très bon accueil, les serveurs très sympathiques. Nous commandons 2 fondues et 2enus enfants. Le pain pour la fondue nous est servi MOISI....serveuse confuse et nous en apporte du frais. Au milieu du repas, nous avons senti que nous prenions un peu de temps et une fois fini les plats, la serveuse nous dit " je vous apporte l'addition !",je lui fait remarquer que les enfants n'ont pas ru leur dessert. Nous sentons les serveurs pressés et stressés. Nous nous attendions à un petit geste sur l'addition du fait du pain moisi mais non.....

Un restaurant très très bien placé au Houches a côté de Chamonix Mont blanc on mange très bien des produits de qualité avec chambre de maturation juste parfait pour une excellente soirée

Nous sommes ravis de ce restaurant qui propose que des produits locaux et du fait maison, de l'entrée au dessert 👍. Le cadre est magnifique, très jolie cave à vin à voir à l'intérieur. Personnel au top, que dire de plus il mérite que de la réussite. Le patron nous a même proposé de dormir la nuit sur son parking. Nous recommandons à 100 % 👏🌞.

Cuisine excellente tout comme les produits, le service et les employés sont très agréables surtout le Mr qui avait bu 2-3 canons dont l'humour et l'énergie saura en faire craquer plus d'un merci pour ce moment en tout cas (mais pitié ne le laissez pas reprendre la route après je suis très inquiet). La cuisine n'en parlons pas nous y sommes allés avec l'envie de se remplir l'estomac après une journée éprouvante mais nous n'avions pas imaginé une seconde que nos papilles souhaite ce marier les patates. La mousse au chocolat (et en tant que grand amateur de chocolat je sais de quoi je parle) est un sans faute. Si vous trouvez la neige molle cette hiver, la mousse et sa douce fermetée saura vous remonter le morale. Petit bémol sur certaines remarques du patron vis à vis de ses employéE si les pommes de terre se mariaient parfaitement avec le ketchup (maison

En escapade vers l’Italie, nous nous sommes arrêtés sur chamonix et avons testé ce nouveau restaurant. L’ambiance y est très sympa et avons pu discuter de avec le chef qui cuisine sous nos yeux. Une entrecôte maturé pour moi avec frite maison et sauce maison. Truite de Savoie et Poulpe à la braise pour madame. Nous en avons profité pour acheter aussi une bouteille de vin dans la cave attenante pour notre apéritif du soir. Nous nous arrêterons très certainement sur notre retour. À bientôt John & Molly

Super resto, cuisine excellente, service Super sympa, tarif raisonnable, produit régionaux, maître de chai excellent qui vend l'histoire de ses vins, merci pour l'histoire de la provenance des produits

Très bonnes viandes produit locaux très bien pour une première ouverture

Bien sur tout rapport . Je conseille

Cuisine maison, excellent

Que dire ! Avis très mitigé, la nourriture est bonne, n’est-ce pas l’essentiel ? Le cruel manque de personnel ce fait ressentir sur le service qui est assez laborieux, 20min pour avoir la carte, 1h pour avoir le plat (une grillade saignante) et les boissons commandées bien en amont qui peinent à arrivées , la terrasse n’était pas complète et pourtant tout était assez long du au manque de personnel. Quelques autres détails nous ont fait réagir mais pas de quoi faire une affaire d’état! En tout cas le personnel est très gentil et garde le sourire en toute circonstance!!

Produits locaux, une équipe au top, la cuisine excellente avec un cadre magnifique c'est juste une tuerie 👍 Une très bonne adresse....

Nous sommes venus en famille (7 personnes) et nous avons été comblés. Service excellent, agréable et à l'écoute. Cuisine merveilleusement bonne, de l'entrée au dessert et tout est fait maison. Je recommande à 100%. Nous sommes plus que ravis !

Très bon restaurant avec produits locaux, personnel très agréable, à venir les yeux fermé

Très bon endroit pour manger en équipe ! Le poulple de roche à la braise, un délice et la sauce au reblochon 🥰 La viande également très bien choisi. Bravo à cette nouvelle carte et ce concept. La team MBR ⛑️

J’ai eu l’occasion de manger 2 fois à la braise! Le personnel est top et pro! La cuisine est copieuse et de qualité! Je recommande chaudement!

Sympathique, nous attendions avec impatience la réouverture de cet établissement, anciennement Courte Paille, étant voisins, très bonne surprise ! Ambiance chaleureuse, plats copieux, vin excellent, service parfait ! Manque un peu de choix , poissons viandes blanches , desserts . Sinon très bon rapport qualité prix ! Merci , nous reviendrons !

On a voulu tester une amie et moi ce nouveau restaurant. Très belle découverte, Nous avons très bien manger. Le personnel est très aimable et aux petits soins. Je recommande à 100 %

Restaurant catastrophique, des os à moelle sans moelle 🤔 un faux filet avec bcp trop de gras, des frites à l’ancienne pour sûr très anciennes… la sauce au reblochon dans un dé à coudre et à 4€ tout de même . On s’est abstenu pour les desserts. Le pâté en croûte est excellent et les escargots également, valeur sûre Baud et Magland mais cela ne demande pas de cuisine. Je suis très très déçue. Remise en question inévitable pour ce restaurant. Dommage !

Une carte hors de prix (12€ pour un aperol 25€ pour un bout de viande et il faut commander l’accompagnement de frites en plus pour 6€) et rien dans l’assiette… bref à éviter !

Excellente cuisine, grillades sous nos yeux! Tout est fait maison. Très bon pain et superbe cave à vin, cela vos le coup d’œil ! Service chaleureux et attentionné. Bonne continuation 🔥

Abbiamo provato questo ristorante per pranzo e siamo rimaste estremamente soddisfatte. Il personale è gentilissimo emolto cordiale, il servizio veloce, i piatti molto buoni e presentati in maniera squisita. La location è semplice e curata sicuramente torneremo la prossima volta che ci troviamo in zona.

Very kind staff, lovely view, very good pork ribs, the beef, on the other hand, was not matured properly, but cooked correctly.

Lovely place had a great lunch with views on the mountains, and the service was 5🌟, so friendly

Très bonne andouillette , bon service au plaisir de se revoir.