Restaurant Le Muratore "Bistrot culinaire" à Évian-les-Bains

Excellente service et qualité ! Viande et poisson incroyables!

Service impeccable. Cuisine parfaite. Vin magnifique. Merci beaucoup

Restaurant bien placé, chouette menu. Bonne quantité pour le prix, très bon et service sympa 👍

Tout était parfait. On s’est régalé de l’entrée au dessert!

Spontaneous dinner with friends led us to Le Muratore. Excellent menu, perfect service and wonderful atmosphere.

Absolutely loved the food. Especially the steak tartare and the bavette where AMAZING. Highly recommend!

Bonne cuisine sans plus, mais alors le service absolument lamentable. On te jette le plat, limite tu dérange, bonjour le (serveur) chauve qui se la pète. Merci au patron qui lui connaît son métier et ça rattrape tout.

Truly great place - atmosphere, food, service. Rather balanced dishes and small but outstanding choice of vines (also by glass - went for the too red by glass and was not disappointed). They have been recently mentioned on the Michelene guide as great price / quality place for a good reason !

Excellent!

Très bien accueillis, on a mangé pour 6 personnes et aucun de nous a été déçus, de l’entrée au dessert. Le service est rapide et agréable. Je remercie l’équipe et je vous le conseille !!

A Michelin Guide restaurant in the heart of Evian that is really worth to visit and enjoy French cuisine. This time we had the escargot and the trout as starters, both excellent in taste and execution. All main dishes and deserts ordered were delicious and both wines were top French quality! The service was friendly and fast. Reservation is recommended. True value for money in every aspect!

Réservation pour un repas de réveillon de Noël 🎄 Menu plus qu'excellent rapport qualité prix Le reste de la carte est disponible aussi 😉 Des produits locaux et de qualité nous avons passé un très bon moment dans une ambiance chaleureuse et feutrée je recommande fortement Bonnes fêtes à tous 🎉

Nous avons passé un moment inoubliable et chaleureux en cette fin d’année ! À recommander, on y retournera. Bravo !!

Nous avons très bien manger , Seul bémol l îles flottante au praline trop sucré car trop de praline sous la crème vanille mais sinon très bien ! Repas de Noël d’entreprise tout le monde était ravis

C'était pas mal, sauf l'île flottante praliné qui était trop sucré, c'est dommage car c'est un dessert assez original. Le personnel, très accueillant, c'est la chose que j'apprécie beaucoup.

Accueil parfait, Qualité prix cher Cuisine au Top Bonne ambiance Idéale pour un couple ou famille

Sous le charme !!!! De passage en séjour thermal, et connaissant bien les produits du lac, mais en version "rive droite" (soit suisse), j'ai cédé à l'envie des filets de perche. D'abord ils sont 1. Frais 2. Du lac 3. Du lac Léman (ce qui n'est pas courant). D'autres plats sont aussi avec filets de perche mais on vous dit spontanément s'ils sont du lac ou venus d'ailleurs (Irlande en l'occurrence). Ça c'est une grande marque de respect du client et du produit, merci. L'expérience filets de perche a été lumineuse : portion généreuse, cuisson totalement maîtrisée, plat très précis tant dans son assaisonnement que sa composition visuelle. On n'est pas habitués en Suisse a manger les filets avec autre chose que ses frites (et somme toute ça nest pas à la hauteur de ce produit sublime), et bien là, déposés sur un lit délicat de p

Trop cher, trop prétentieux et cuisine pas très raffinée, manque de goût.Service pas très aimable ,un peu expéditif et froid. Dommage nous n'y reviendrons pas.

Bonne cuisine mais prix relativement élevé pour le menu servi au déjeuner. Service très (trop long). Les desserts sont délicieux.

Le Muratore se distingue par une identité culinaire forte : produits régionaux, respect du goût local, et plats bien pensés. Le cadre est élégant sans être prétentieux, une belle salle intérieure et une terrasse plaisante pour les beaux jours. Dans l’assiette : des entrées qui accrochent le goût, des plats travaillés, notamment autour des poissons du lac, avec une belle exécution. Tous les composants tiennent leur rang : textures justes, assaisonnements maîtrisés. Le dessert complète le repas avec cohérence, sans faute majeure. Côté service : agréable, bien présent sans être envahissant, ce qui contribue à une expérience fluide. On ne ressent pas de lenteur ou de relâchement, juste un souci d’être attentif à chaque table. Le prix est dans la gamme locale “bonne table de ville”, justifiable vu la constance dans les plats et le cadre. Pour moi, c’est une adresse qui respecte ce qu’elle

Absolutely lovely restaurant - very delicious and elegant food. We had the ravioli dish and a fish from the lake, both were excellent. The wine list is impressive and the place has nice atmosphere. Service is impeccable. I’d recommend to come here

Bon, bein je ne reviendrai plus. La Cuisine est plutôt bonne, mais on attend mieux pour ce prix là. Tout le monde se marre au comptoir et en cuisine... Et vous restez là sans boisson car ils ont oublié. Il manque un peu de "Patron" dans ce resto...

Ausgezeichnetes Nachtessen und sehr freundliche Bedienung. Sehr zu empfehlen.

Pour ma part j ai demandé des rognons de veau au madère légèrement plus que saignant (que j' ai mangé quand même)il était plus que limite de cuisson et je n' est pas trop ressenti le madère,j en n' est fait la remarque a la serveuse qui m'a dit de demander bien cuit la prochaine fois,ma femme a pris un poisson,servi avec frites maison et salade, elle c est régalé.le serveur était (contrairement à la serveuse) très agréable. Tarif un peu élevé.

Bon

Delicious food! It’s also nice to sit indoor

Super experience , a part peut-être les frites pas Super et le serveur pas très cool

Bel accueil, serveuse très professionnelle et de bon conseil pour le choix du vin. Une cuisson parfaite pour la spécialité locale filet de fera. Une attention particulière pour notre entrée apéritive et bien bravo et merci pour cet agréable déjeuner.

Repas en famille le 14 août : serveur et serveuse peu aimables, réponse agacée et condescendante quand on pose une question sur le vin ou la carte. La cuisine est bonne mais beaucoup trop chère à la carte pour la quantité. Un tartare au couteau déjà preparé à fuir !! J ai donc opté pour le poisson. Sous la canicule nous avons demandé à déplacer un peu le parasol car mon beau père agé était au soleil , on attend toujours😞Au moment du dessert et après nous avoir apporté la carte l attente a été interminable nous avons abandonné l'idée du dessert. Même remarque qu' une autre personne la question du pourboire automatique sur le terminal de carte bancaire est déplacée .A éviter selon moi d autres restaurants a Évian sont beaucoup plus abordables et tout aussi goûteux

Bonne cuisine, belle carte des vins,le tout a pris correct, mais le service n'est pas à la hauteur.