Avis sur Restaurant Le Muratore "Bistrot culinaire" à Évian-les-Bains

Excellente service et qualité ! Viande et poisson incroyables!

Service impeccable. Cuisine parfaite. Vin magnifique. Merci beaucoup

Restaurant bien placé, chouette menu. Bonne quantité pour le prix, très bon et service sympa 👍

Tout était parfait. On s’est régalé de l’entrée au dessert!

Spontaneous dinner with friends led us to Le Muratore. Excellent menu, perfect service and wonderful atmosphere.

Absolutely loved the food. Especially the steak tartare and the bavette where AMAZING. Highly recommend!

Bonne cuisine sans plus, mais alors le service absolument lamentable. On te jette le plat, limite tu dérange, bonjour le (serveur) chauve qui se la pète. Merci au patron qui lui connaît son métier et ça rattrape tout.

Truly great place - atmosphere, food, service. Rather balanced dishes and small but outstanding choice of vines (also by glass - went for the too red by glass and was not disappointed). They have been recently mentioned on the Michelene guide as great price / quality place for a good reason !

Excellent!

Très bien accueillis, on a mangé pour 6 personnes et aucun de nous a été déçus, de l’entrée au dessert. Le service est rapide et agréable. Je remercie l’équipe et je vous le conseille !!

A Michelin Guide restaurant in the heart of Evian that is really worth to visit and enjoy French cuisine. This time we had the escargot and the trout as starters, both excellent in taste and execution. All main dishes and deserts ordered were delicious and both wines were top French quality! The service was friendly and fast. Reservation is recommended. True value for money in every aspect!

Réservation pour un repas de réveillon de Noël 🎄 Menu plus qu'excellent rapport qualité prix Le reste de la carte est disponible aussi 😉 Des produits locaux et de qualité nous avons passé un très bon moment dans une ambiance chaleureuse et feutrée je recommande fortement Bonnes fêtes à tous 🎉

Nous avons passé un moment inoubliable et chaleureux en cette fin d’année ! À recommander, on y retournera. Bravo !!

Nous avons très bien manger , Seul bémol l îles flottante au praline trop sucré car trop de praline sous la crème vanille mais sinon très bien ! Repas de Noël d’entreprise tout le monde était ravis

C'était pas mal, sauf l'île flottante praliné qui était trop sucré, c'est dommage car c'est un dessert assez original. Le personnel, très accueillant, c'est la chose que j'apprécie beaucoup.

Accueil parfait, Qualité prix cher Cuisine au Top Bonne ambiance Idéale pour un couple ou famille

Sous le charme !!!! De passage en séjour thermal, et connaissant bien les produits du lac, mais en version "rive droite" (soit suisse), j'ai cédé à l'envie des filets de perche. D'abord ils sont 1. Frais 2. Du lac 3. Du lac Léman (ce qui n'est pas courant). D'autres plats sont aussi avec filets de perche mais on vous dit spontanément s'ils sont du lac ou venus d'ailleurs (Irlande en l'occurrence). Ça c'est une grande marque de respect du client et du produit, merci. L'expérience filets de perche a été lumineuse : portion généreuse, cuisson totalement maîtrisée, plat très précis tant dans son assaisonnement que sa composition visuelle. On n'est pas habitués en Suisse a manger les filets avec autre chose que ses frites (et somme toute ça nest pas à la hauteur de ce produit sublime), et bien là, déposés sur un lit délicat de p

Trop cher, trop prétentieux et cuisine pas très raffinée, manque de goût.Service pas très aimable ,un peu expéditif et froid. Dommage nous n'y reviendrons pas.

Bonne cuisine mais prix relativement élevé pour le menu servi au déjeuner. Service très (trop long). Les desserts sont délicieux.

Le Muratore se distingue par une identité culinaire forte : produits régionaux, respect du goût local, et plats bien pensés. Le cadre est élégant sans être prétentieux, une belle salle intérieure et une terrasse plaisante pour les beaux jours. Dans l’assiette : des entrées qui accrochent le goût, des plats travaillés, notamment autour des poissons du lac, avec une belle exécution. Tous les composants tiennent leur rang : textures justes, assaisonnements maîtrisés. Le dessert complète le repas avec cohérence, sans faute majeure. Côté service : agréable, bien présent sans être envahissant, ce qui contribue à une expérience fluide. On ne ressent pas de lenteur ou de relâchement, juste un souci d’être attentif à chaque table. Le prix est dans la gamme locale “bonne table de ville”, justifiable vu la constance dans les plats et le cadre. Pour moi, c’est une adresse qui respecte ce qu’elle

Absolutely lovely restaurant - very delicious and elegant food. We had the ravioli dish and a fish from the lake, both were excellent. The wine list is impressive and the place has nice atmosphere. Service is impeccable. I’d recommend to come here

Bon, bein je ne reviendrai plus. La Cuisine est plutôt bonne, mais on attend mieux pour ce prix là. Tout le monde se marre au comptoir et en cuisine... Et vous restez là sans boisson car ils ont oublié. Il manque un peu de "Patron" dans ce resto...

Ausgezeichnetes Nachtessen und sehr freundliche Bedienung. Sehr zu empfehlen.

Pour ma part j ai demandé des rognons de veau au madère légèrement plus que saignant (que j' ai mangé quand même)il était plus que limite de cuisson et je n' est pas trop ressenti le madère,j en n' est fait la remarque a la serveuse qui m'a dit de demander bien cuit la prochaine fois,ma femme a pris un poisson,servi avec frites maison et salade, elle c est régalé.le serveur était (contrairement à la serveuse) très agréable. Tarif un peu élevé.

Bon

Delicious food! It’s also nice to sit indoor

Super experience , a part peut-être les frites pas Super et le serveur pas très cool

Bel accueil, serveuse très professionnelle et de bon conseil pour le choix du vin. Une cuisson parfaite pour la spécialité locale filet de fera. Une attention particulière pour notre entrée apéritive et bien bravo et merci pour cet agréable déjeuner.

Repas en famille le 14 août : serveur et serveuse peu aimables, réponse agacée et condescendante quand on pose une question sur le vin ou la carte. La cuisine est bonne mais beaucoup trop chère à la carte pour la quantité. Un tartare au couteau déjà preparé à fuir !! J ai donc opté pour le poisson. Sous la canicule nous avons demandé à déplacer un peu le parasol car mon beau père agé était au soleil , on attend toujours😞Au moment du dessert et après nous avoir apporté la carte l attente a été interminable nous avons abandonné l'idée du dessert. Même remarque qu' une autre personne la question du pourboire automatique sur le terminal de carte bancaire est déplacée .A éviter selon moi d autres restaurants a Évian sont beaucoup plus abordables et tout aussi goûteux

Bonne cuisine, belle carte des vins,le tout a pris correct, mais le service n'est pas à la hauteur.

Restaurant où nous sommes allés à plusieurs reprises.RAS. Mais depuis Pâques cela s'est dégradé du point de vue du service : personnel peu aimable et aucune attention du client, attente pourla prise de la commande, moutarde réclamée à maintes reprises, idem pour la carte des desserts. Personne n'est venue pour prendre notre commande. Au bout d'1/2 heure on a renoncé,, payé et sommes partis. C'était le 15 août à 12h30 la salle était vide, la terrasse à moitié occupée et personnel peu occupé !! J'habite Evian et désormais j'ai rayé ce restaurant de ma liste...

Daniela is the best waitress I have know in Evian! She’s so warm, sweet and helpful! She speaks all the languages and she is always there for you!

J’avoue ne pas comprendre l’engouement autour de ce restaurant. Le menu à 41 € est, selon moi, bien trop cher pour ce qui est servi. C’est certes correct, mais rien d’exceptionnel. Les plats manquent de créativité et de saveur pour justifier un tel prix. Quant au service, il laisse vraiment à désirer, personnel peu attentif.

Hors de prix, viande et truite qui ne viennent même pas de France.

Je ne suis franchement difficile mais 40 € pour ce menu et ce service c est la limite de l arnaque , la présentation des plats pas top mais correct , la cuisine ça va mais pour le tarif peut faire mieux, le service nul nous avons demandé de l eau a plusieurs reprise que nous avons fîni par avoir qu au milieu de repas le serveur perdu .et en plus au moment de reglé l addition on nous demande carement si on souhaite laisser un pour boire . Je n'ai jamais vu ça !!! Je suis commercial depuis 40 ans on ne m a jamais demandé ça !!! Pour moi il y a beaucoup de faux avis .

Très bonne adresse pour les viandes, Pas de menu enfant mais le filet saignant était parfait, L'Apolonia (cocktail) était excellent 👍🏻🍹

La cuisine est très bonne mais le service nul, dès que nous sommes arrivés ils ont oubliés de nous donner le menu et après nous avons du demandé 3 fois pour une carafe d’eau et ils étaient assez pénible. Il y avait un poile dans les olives. En tout cas pas un niveau de Michelin.

Bonne cuisine de Bistrot. Service impeccable

We were looking for an easy dinner with family and stumbled upon this place. Aging mum, and 2 kids visiting from overseas after a day out doing some amusement parks and sightseeing on the Swiss side. So obviously, not fancily dressed though that should not have mattered. Nonetheless, the first server we had, with thin, short or almost bald head, was extremely rude and condescending and though initially had spoken some English when trying to express what we wanted, said he didn’t speak English, rudely saying here, we only speak french, (which is fine as I speak french and he has a right not to know nor speak English), though someone more customer oriented might have been more polite and called his Co worker who spoke English as well or responded with a different attitude, especially for a place which is supposedly on a higher end, but obviously, not polished enough. Instead, he kept insis

Sensational food, impeccable service. We had French-speaking guests at the table, so the waiter’s recommendations were on point. I have no specific comments to make about any of the dishes, every course exceeded expectations

Très bon restaurant , menu à 40 euros , délicieux ! très bon rapport qualité prix. Effectivement il vaut mieux réserver ou arriver vers 19 h car pas de service après 21 h .

Excellent bistro a la française

Ok food but terrible service, pity as it could be quite nice with new management and/or staff

La carte a l’air pas mal (€€€) mais apparement si on arrive à 21h01 c’est : pas bonjour, « heu par contre c’est plat direct moi j’ai pas le temps après - heu moi je bosse ça fait 12h - heu c’est partout pareil». J’ai jamais été accueillis comme ça dans un resto c’est assez simple. Tant mieux c’était très très bien à côté

Sehr empfehlenswerter Tofu mit Gemüse - auf den Punkt gegart. Fisch ebenfalls ausgezeichnet.

Très belle découverte avec une cuisine simple mais authentique

Die Ravioli auf der Karte waren wirklich top. Die Bedienung war freundlich. Das Restaurant ist unweit des Casinos mitten im Städtchen selbst…

Belle carte, mets de qualité, hélas mal mis en valeur par un service brouillon et approximatif.

Bon rapport qualité prix. Service parfait!

Très bonne carte Prix très raisonnable

Excellente cuisine, mais très copieuse ! Belle carte et bon rapport qualité / prix. Service impeccable - serveurs très agréables. Attention : la cuisine ferme à 21h.

Service agréable, rapide et des plats savoureux. Pour avoir essayer l'échine de porc, je ne saurais assez recommander

Nous avons passé un bon moment dans cet établissement! Service rapide et efficace! À bientôt!

Excellent, véritable coup de cœur. Nous avons opté pour le menu à 40 euros et, objectivement, c'était vraiment bien. Les plats étaient exquis, le service irréprochable, et nous ne regrettons absolument pas notre visite dans cet établissement. Je vous recommande vivement de vous y rendre. C'était parfait. Merci beaucoup.

Nourriture excellente, produits qualitatifs et très bien travaillés, après avoir fait le tour d’evian nous ne retiendrons que cette adresse. Mention spéciale pour le service professionnel et sympathique !

Excellent restaurant. Bon rapport qualité prix. Des plats de qualité et généreusement servis. On ressort repu :) Enfin, une très bonne carte des vins au verre.

Excellente cuisine, excellent service ! Parfait ! 😁

Tres bien

Excellent - cuisine - acceuil - cadre - tbien

Très bonne cuisine. Les filets de perche étaient excellents et copieux

Bon et copieux.

Repas très bien. Qualité prix top. Cadre très joli. Personnels souriant prévenant très professionnel. Merci pour ce moment chez vous.

Belle découverte ! Très bonne cuisine, semi gastronomique. Pour ma part, un plat de poisson délicieux. Certes, prix un peu élevés à la carte. Le service impeccable et très agréable est à souligner !

tout était parfait, du service à la nourriture qui etait delicieuse, on s’est régalés! on a passé un super moment. merci à mickael pour l’incroyable service

Bonne cuisine et bons vins, service sympathique !! 👍

Bon restaurant la tête de veau super bon est généreux très bon vin est serveuse très jolie et professionnel

A lovely wow factor. Wasn’t expecting it to look like this. First of all great discovery, as we were walking by the street we found this cozy spot wasn’t sure if it was a tourist spot attraction but we decided to try it anyway. The decoration is modern/ antique and the menu is very inclusive. The ambiance is welcoming and suitable for families as well as couples. The quantity and quality are amazing and the desserts are made by an artist. I don’t know why I’ve never been here before. Because it instantly became a favourite to us. Make sure to make reservations.

Très belle découverte, bon rapport qualité prix. Serveuse très sympathique.

Un vrai délice !!! Le menu est super, je me suis régalée. Le personnel est accueillant, souriant et prévenant.

Tout es fantastique, je vous invite à découvrir ce lieu. Cuisine excellente. Que dire délicieuse ! Et une serveuse fantastique. Merci pour tout . La dame au café avec du lait froid🤪 le boeuf une tuerie, les andouillettes délicieuses et les desserts miam. Quant au café très bon. Je vais revenir souvent ça c'est certain.

Excellente cuisine pour un tarif très abordable (40€ le menu). Si vous cherchez une adresse pour manger de la bonne cuisine à Evian, n'hésitez pas !

Nous sommes entré par hasard... Et bien nous ne regrettons pas. Très bonne cuisine et le service hyper professionnel et sympathique. Ça fait du bien de voir des restaurateurs qui aiment leur métier 😀 Merci pour ce bon moment!

Prix excessifs pour une qualité de cuisine moyenne. Poisson trop cuit, verre de vin pas servi

Ayant vécu plusieurs fois l'expérience au Muratore mais ce 25.12.24 nous avons déjeuné pour Noël et ce fut une explosion de saveurs du début à la fin de notre repas en 3 services Quel plaisir, service attentionné, personnel sympathique, souriant Mille mercis Nous allons revenir plus souvent De loin the best sur Evian centre ville

Salle magnifique Personnel accueillant et sympathique Cuisine savoureuse Je recommande

Le restaurant Le Muratore est une merveille culinaire ! Les escargots sont parfaitement préparés, fondants et savoureux, tandis que la viande, tendre et exquise, est cuite à la perfection. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée !

Repas du 14/12/2024 accueilli par une personne, il ne connaît pas son métier trois minutes de retard, il avait revendu la table, il nous a demandé de patienter dehors le serveur du bar Lui est intervenu et nous a offert l’apéritif Une fois à TABLE, le premier serveur ai demandé si on avait choisi la bouffe Et choisis quoi comme Pinard, je me suis cru dans une ferme, dommage heureusement que la jeune serveuse et le barman ont été rattrapé les choses C’est la deuxième fois En mange très bien, mais je ne pense pas que j’y retournerai faut qui change le serveur principal

Très bonne adresse. Personnel sympa et à l'écoute. Produits bien préparés et très bel équilibre dans les saveurs. Faut dire qu'on était un petit groupe de copines en balade, avec fou-rires et gags... Donc on a aussi mis de l'ambiance... Je recommande ce resto !

Excellent !!! Vraiment une bonne adresse !!! Service et plats!!! Petite musique jazz en fond!!! On a très bien mangé !!!

Nous avons très bien mangé en amoureux. Les plats sont copieux ! Les ravioles à la Truffe sont à tomber, le service de qualité.

Super restaurant, serveur très sympa et très bonne cuisine. Je recommande vivement pour un diner en amoureux, entre amis ou en famille !

Génial ! Un restaurant comme on les aime : feutré, chaleureux avec une jolie carte et un service juste et agréable. Le petit (gros) plus : le menu enfant permet de choisir parmi tous les plats de la carte et n'est pas restreint à l'éternel "nuggets ou burger?". Un restaurant ou même les enfants ont le droit à la bonne cuisine ! Et pour finir la bavette de mon fils de 8 ans est arrivée déjà coupée, parfait ! Une petite attention pour les parents j'imagine 😊. Je recommande et j'y retournerai très vite !

Nous avons réservé ce dimanche et porte close !!!!!!

吃得很好，但是上菜慢了些

Excellent. Michelin rated.

Nous étions trois personnes et avons pris, bavette, filet de bar et filets de perches. Les plats sont copieux et délicieux, avec un bon accompagnement de sauces. Vins au verre de bonne qualité. Accueil sympathique. Service un peu lent pour les cafés et l'addition

Le serveur vient pour encaisser ...le boîtier..je tends la carte bleue !!! Il se tourne pour discuter avec d'autres clients et m'ignore.... Il a prétendu qu'il était en train de parler... Que j'étais incorrect ??? On ne perd pas son temps à bavasser pendant son travail. Les perches congelées n'avaient aucun goût. J'avais retenu la table à 9 h 30 ....on m'a donné celle à côté...car soi-disant que le Monsieur s'était trompé lors de la réservation. Restaurant à éviter...

Restaurant en zone piétonne. Nous avons mangé en terrasse. Très accueillante! Nous avons pris le menu des Alpes (40 euros) avec une viande en plat principal. Les plats sont de bonnes tenues et on retrouve cette qualité des excellentes brasseries. C'est un peu cher, il est vrai, mais nous sommes à proximité de la Suisse ! Le service est correct sans plus et sans sourire. Comme si on dérangeait! À déplorer la tolérance qui est faite aux fumeurs en terrasse, qui pour moi est rédhibitoire ! Un ballon de vin rouge 8 euros. Une Badoit 6 euros. Un coca 4 euros On y mange bien ....

Cuisine française traditionnelle très bien maîtrisée Service très professionnel souriante et attentionné Superbe terrasse en plein centre d'Evian ombragée par un immense tilleul

Tout simplement exquis ! Les produits sont frais et de saison. Les associations culinaires sont parfaites. L'accueil et le service sont très bien. Restaurant à ne pas manqué 👍🏻😊

Excellente cuisine ! Cadre extérieur très agréable ! Personnel très accueillant 👍

Tout était assez bien sans être pour autant exceptionnel (accueil service cuisine) Nous n’avons pas trop attendu, même si ce n’était pas plein 4 étoiles résument parfaitement notre ressenti (en l’occurrence c’est une bonne note) Assez cher mais comme un peu partout à Evian Nous n’avons pas été déçus mais il ne restera pas dans nos favoris

Sans réservation par chance une petite table pour 2 en terrasse et un repas succulent. Des serveurs très aimables. Je recommande ce lieu

La duo perche est juste parfait et le service au top. Toujours avec le sourire.

Tout est parfait. La cuisine est fraîche. Je suis allergique à l'ail et l'oignon et le cuisinier s'est adapté sans problème. Cela prouve que que ce ne sont pas des préparations toutes faites. Que du bonheur.

Braised Tofu da morire! Another great vegetarian option in the form of the ravioles dauphinois with truffle sauce and walnuts.

Restaurant très sympathique avec du personnel très agréable

La nourriture est délicieuse, ils servent très bien et sont bons

Mauvaise expérience, pour un menu Chablaisienne de 23 E. Beaucoup de salade et peux de garniture. Une bouteille d'eau minérale commandé 4€ , non ouverte devant moi, alors que c'est la convention de restaurations et pas de bouteille d'eau gratuite. Les patrons que je pense être, l' homme m'a mal parlé et m''a dit que j'étais agressive alors que c'est ma façon de parler et que c'est le monsieur qui était agressif. la seule personne convenable c'est le serveur. Trés déçu, et nous étions 3 personnes de cet avis. Pour l'eau il m'a dit que chaques restaurants faisait comme ils veulent. Nous avions voulus prendre des desserts, mais comme je suis handicapée, il fallait aller voir à l'intérieur. Donc parti sans commander un dessert en plus. Pas contente du tout.

Très déçue de l'accueil. Nous avions réservé une table en terrasse. Arrivés au restaurant, aucune table dressée en terrasse, on nous annonce qu'il n'y aura pas de service en terrasse (soit disant à cause de la météo, alors qu'il n'a pas plu de la soirée, et que toutes les terrasses d'Évian étaient bondées). Nous avions seulement 1/4 d'heure de retard, et notre table (à l'intérieur du coup) avait été donnée à d'autres personnes. Aucune excuse, refus net de nous mettre en terrasse alors qu'elle était vide, c'est hallucinant. Nous sommes repartis sans avoir mangé.

Bistro jadis « Bistrot culinaire » (certains disent « Bistronomique ») mais aujourd’hui de plus en plus bistrot tout court…. Où est passée la fougue et le talent de Marc Serre ? On le ressent encore dans le savoureux plat du menu avec sa « fricassée de perches et sa mousseline de brochet sauce Savagnin à l’estragon » qui malgré une sur-cuisson justifie l’appellation « bistrot culinaire »… Mais on attend nettement plus de créativité et d’authenticité pour tout le reste ! De la truite locale fumée en entrée « oui » et (je dirais même) « heureusement et évidemment » ! Car ce type de poisson est un délice dans la région / j’aurais même préféré de le Fera néanmoins) mais bon : 3 micro tranches de truites fumées telles quelles avec une salade et une sorte de pickles… et « au revoir »! On en attend plus Mr Serre vu son talent… (est-il encore en cuisine!). Après, je ne comprends absolument pas

Service moyen

A refaire au plus vite

Tres bonne cuisine française.

Nous avons tout aimé lors de notre dîner au muratore. Le service de bon conseil et sympathique, le cadre en terrasse bien installées à l'ombre, et bien évidemment la nourriture. Nous nous sommes régalées avec la truite fumée et le croustillant d'abondance en entrée puis avons été séduites par les ravioles et l'omble chevalier généreusement accompagné de son blé et ses légumes avec une mention spéciale pour la sauce citronnée. Une très belle surprise que ce restaurant lors de notre séjour à Evian.

Cuisine excellente et service agréable. Très bon moment.

Cliente depuis plusieurs années, j'y reviens avec plaisir pour la qualité des plats et aussi pour le service irréprochable : serveurs accueillants et compétents, je recommanderai ce restaurant à mes amies !

Pour y être allée à plusieurs reprises lors d'un sejour, mon amie et moi n'avons jamais été déçues, la cuisine est goûteuse 😋 et le service au top 👍 ! Ils nous tarde de revenir à Evian ⛵️⛵️⛵️

Sympa et accueillant malgré que ce soit fréquenté. Les filets de perches étaient bons.

Terriblement bon! Les quantités sont très généreuses. Les desserts excellents. Un service impeccable. Je recommande vivement. Je tiens à remercier Michael, un serveur très professionnel, souriant et efficace, ça change d'autres anciens serveurs moins sympathiques. Nourriture au top comme toujours.

Déçu par la tête de veau qui contenait bien trop de gras que ce qu'elle aurait dû.

Accueil sympathique, cuisine également, le service est très long par contre. Tarif dans la moyenne du secteur. Ne soyez pas pressés.

Très bon repas extrêmement bien servi.. Malheureusement la terrasse était pleine, il faisait un peu chaud dedans... Dommage qu'on nous refuse la terrasse pour le dessert, alors que celle-ci s'est vidée.

Bonne cuisine mais service désagréable

Le repas était super bon , un peu étonné du "gnocchi de polenta" qui était en réalité juste de la polenta plus ou moin posé en forme de gnocchi. Pour le service, les serveurs était gentille mais pas vraiment professionnel j'ai dû demander 2 fois pour de l'eau et le pain alors qu'on avait déjà fini nos entrées, j'ai dû redemander pour le vin également. Arrivée au dessert on nous demande de nous lever et d'aller voir la vitrine à dessert sans aucune explication ni accompagnement jusqu'au moment où on doit commander sans être vraiment capable de nommé les dessert. Un peu loin des critères d'un bib selon moi en terme de service en revanche la cuisine est à la hauteur.

R A S.

Bib gourmand dans le Guide Michelin. Localisation centrale, terrasse ombragée par un vieux tilleul, alléchant menu simple local et de saison un peu cher, choix de vin appétissant, cuisine de haut niveau malheureusement largement gâchée par un service presque hostile de deux serveurs sur trois, qui donnent envie de quitter le restaurant. C'est vraiment dommage. Notre impression est confirmée par de nombreux commentaires récents.

We went there to celebrate my friend's birthday. Food is ok, but the dark skin waitress was very rude, we didn't know much French so asked for menu recommendations, she got heated up when we didn't fully take her recommendations. She also forgot to order the plat / entry for us, and we were left unattended for 20 minutes after finishing the starter. Not a pleasant experience at all.

C'était l’un de nos restaurants préférés. Cependant, cette fois-ci, le service était si désastreux, hostile et impersonnel qu'il a gâché notre plaisir de bien manger. Visité le jeudi 4 juillet à midi.

Expérience assez mitigée .. non seulement c’est cher , mais la courtoisie n’est vraiment pas au rendez vous. Une serveuse en particulier pas du tout commode , même pas merci au revoir ; ne savent pas leur menu . Merci au peu de personnel qui a encore su nous accueillir mais pour notre part , on ne reviendra sûrement pas .

Nous avons passé un très bon moment dans ce petit bistrot la cuisine est raffinée le service est parfait. Je recommande vivement.

Des plats plus que délicieux, choix varié de plats qui ont l'aire tous aussi bon, servi rapidement, mention spéciale pour le jeune serveur souriant aux beaux yeux bleus très serviable et agréable, je reviendrais

Très bon restaurant belle cartes serveurs sympa

Tried this restaurant as it’s featured in Michelin guide. The waiter only work there for 2 months doesn’t know much. We tried the pork it was overly salty. Fish was good baked with almond, salad is freshing and they have a good variety of desserts

Je suis allé 4 juin 2024 avec une amie, nous venons de Lausanne .un magnifique accueil et repas. Bravo à vous et à bientôt

Nous avons découvert ce restaurant avec ma compagne, et nous avons adoré! Une décoration soignée, un personnel souriant et aux petits soins, une cuisine excellente et des plats bien copieux. Merci pour ce moment très agréable que nous avons passé!

So worth it.

Nous avons été bien reçu, le service c'est fait dans la bonne humeur et des plats parfait. Nous reviendrons avec plaisir.

Excellente nourriture, mais le service était très irrité et peu amical. Seul un jeune serveur était très sympathique.

Nous avons été très bien reçus, et le personnel était très sympa. Bon choix de nos plats, donc nous recommandons. La dame "noire" était aussi sympa qu'efficace, contrairement à ce que d'autres ont noté. Comme dans un match, les arbitres sont mauvais quand les joueurs le sont !!

Vos serveurs ne valent vraiment pas 40€/per. ❌❌❌La serveuse noire qui nous a servi à notre table ne nous a même pas dit au revoir, aucune politesse. Deux étoiles sont pour le chef car la nourriture est bonne，sinon pas une étoile ne sera donnée.

J'ai été déçue de la poitrine de veau qui était bien préparée mais pas à mon goût. Les serveurs sont professionnels et pourraient être un poil plus aimables quand on demande la carte des desserts plutôt que nous dire qu'"on vous a déjà dit qu'il faut aller voir dans la vitrine" Je recommande tout de même et j'y retournerai probablement pour choisir d'autres plats de la carte qui m'ont donné envie.

No English speaking, the waiter no friendly attitude. I need an explanation of the menu, she just said that “you don’t know nothing about our French Cuisine. “ Not recommended at all.

Restaurant très agréable ambiance très chaleureuse les serveurs au top une cuisine traditionnelle à visiter

This restaurant deserved a 5 star but the service of a dark skin waitress took 1 star away. We wanted her to recommend a wine to pair with our meal but she act like she doesn’t understand “steak” in a different slang. After a few attempts of explaining to her, only then she said id “steak” not “steak”. Then she wanted to give us an FREE English pronunciation class. Oh god, you are working in a restaurant that is ready to cater tourist from all around the world, are you going to act like you cant understand simple english? And as if there’s a wine that could pair with “stick”? To the owner of the business, ruining your customer’s dining experience is not part of a waiter’s job.

Gran bel locale molto accogliente ed elegante ottimo cibo consigliato

This is the great restaurant! It is located not far away from the ferry stop and you can visit all the landmarks afterwards as it is in the middle of them. The food was great (we chose "Menu des Alpes", which is a complex lunch with 3 dishes). The staff was kind. The only small thing you have to keep in mind is that you need to know at least basic things in French 😅 Overall, highly recommend this restaurant!

Cuisine toujours au top pour un bon rapport qualité prix.

Très bon service de Dimitri

L' accueil, le service, la qualité de la viande et de la cuisson, les vins tout était impeccable pour ce samedi midi. Tous mes remerciements à toute l'équipe du Muratore pour cet agréable moment ! Je recommande vivement !!

Patron pas très aimable. Façade en travaux

La HONTE! Une cuisine delicieuse mais un service honteux, deux serveurs mal aimables et impoli (médisances entre eux devant nous "ouai Ben eux ils ont pas le temps" en parlant de nous... ni un bon appétit, un merci ou un s'il-vous-plaît. Toutes les règles de bienséance de service à apprendre car visiblement ils ne sont pas du métier. Si c'est le cas, il faut changer de métier. La honte de payer une addition élevée avec un service aussi médiocre.

Jamais déçu, je recommande vivement !

Plats délicieux du début à la fin.

Good food rude waitress.

Un lieu à venir découvrir. Une cuisine magnifique.

Très bon restaurant. Très belle découverte. Une cuisine soignée et copieuse.. je recommande à 100%

Un bib gourmand qui n’en est pas un. Une cuisine classique mais qui ne laissera guère de souvenirs. En revanche, nous avons rarement vu un service aussi froid et désinvolte.

Repas très fin et copieux, bonne surprise

Très bon restaurant Nous y avons mangé pour le jour de l’an, tout était très bon

Vraiment bien, bonne cuisine avec une justesse des cuissons. J'y suis allé plusieurs fois et jamais déçu. Serveuse compétente et de bons conseils

Dommage que le site internet ne doit pas mis a jour !!!

A éviter Victime de son succès passé

Très belle de découverte 😊 Cuisine raffinée, portions très correctes, service de qualité… Et un beau choix de desserts proposés par le chef ! Rien à redire !

Rien à redire, tout était parfait

Delicious Food & friendly service . Prices are at the higher end :) Worth the visit

Petit restaurant agréable, les plats sont bons et les desserts fait maison !

L’andouillette lyonnaise est spongieuse. On a comme l’impression de manger une éponge et les filets de perche sont fades au possible. Les légumes qui les accompagnent sont cuits à l’eau et non aucun intérêt. La sauce tartare sort probablement du casino d’à côté c’est la même que vous faites chez vous, sans même avoir à cuisiner ! Des frites Sont probablement pas faite maison, et elles sont trop salées ça n’est pas si grave mais quand on paye 32 € pour des filets de perche avec des frites on s’attend à des frites maison et des filets de perche qui ont du goût. Je ne recommande pas du tout cet établissement ! Les prix sont exorbitants par rapport à la qualité

Fabuleux, heureux de savoir que de vrais professionnels officient encore dans leur restaurant. Bravo, 1000 bravos à la cuisine et au service, ne changez rien. Michèle SCHLOSSER

Cuisine excellente, service impeccable, prix raisonnable (sauf le vin)

Excellent à tous niveaux. Cuisine originale. Prix très abordables. Ambiance chaleureuse. Cadre sympa. Personnel affable. Ah les escargots et le rognon de veau entier passé à la plancha. Tout est délice

Toujours aussi bon, cuisine au top! Félicitations à toute l'équipe

Ottimo menù fisso. Ci siamo trovati bene e abbiamo mangiato con gusto tutte le proposte.

Magnifique cuisine. Service un peu long !

Tristement désagréable. Je dois manger sans gras ajouté pendant 1 semaine: poisson ou viande, grillé, vapeur, bain marie mais le « chef » nous refuse et ne veut rien cuisiner sans gras. Merci pour cet acceuil et cette ouverture d’esprit.

I would give this place zero star if possible. The waitresses and waiters are so rude and are racists. We found a dark hair that goes through the dish Duo de Foie Gras. The waitress did not apologize at all. The waitress was saying that there is no restaurant staff with dark hair and was trying to accuse us because we are asians. In fact, the waitress herself has black hair. The waitress's rude attitude and racist behavior ruined our lunch experience. Please avoid this restaurant.

Beaucoup trop bruyant, avons dû réclamer les boissons, personnel pas très compétent, croustillant d abondance pas très décongelée, mais très bon filets de perches mais pas du lac, et rognons excellents.?

Belle découverte pour ce déjeuner en terrasse en ce début d'automne à Evian. Moment très agréable, assiettes joliment dressées pour le plaisir des yeux. C''est frais, c'est bon, un joli temps suspendu.

Excellent restaurant !

Malgré une bonne cuisine, un personnel de service incompétent. Car la serveuse qui renverse la bière du client dans son plateau ne va même pas essuyer le verre qu’elle met sur la table du client et la responsable se permet de dire aux clients de prendre ses couverts quand il se déplace. Madame la responsable quand le client doit prendre ses couverts pour se déplacer cela s’appelle une cantine donc vous devriez appliquer des prix de cantine et non pas des prix à 38€ l’assiette. Pour le prix On aurait espéré avoir plus de compétences, à fuir!!

Is een bistro, maar echt culinair vond ik het niet. M’n vis dreef in de boter, frieten uit het onderste van het mandje, simpel slaatje erbij en eenvoudige wijntjes verkocht aan premium prijzen.

Très bon lieu en plein centre ville d’Evian mais en même temps dans un endroit calme, très belle déco. Mon mari a beaucoup aimé la bavette Angus.

Un peu déçu des salades. La salade trempait dans l'huile. C'était très écœurant. Prix un peu excessif. L'emplacement du restaurant est idéal

A special evening. All dishes were extremely well prepared. Service as you would expect for a top restaurant.

Nous nous sommes régalé, et le menu enfant est juste top, un plat de la carte adulte au choix, c'est délicieux et ça change du steak frite

Un des meilleurs dans le centre d’Evian! Carte bistronomique et qui sort de l’ordinaire, service attention, cadre agréable

Very delicious angus steak.

Une cuisine réconfortante et gourmande. Un service fluide et réussit, un personnel à l’écoute et appliqué. Je conseille l’expérience pour une soirée détente et agréable.

Très bon restaurant. On s est régalé, tout était très bon. Et les serveurs adorables. Je recommande vivement

Nous avons passé un excellent moment et dégusté un très bon menu du jour excellente qualité. Le personnel est très accueillant et sympa.

Service très décevant, des serveurs sans compétence. Il a fallu réclamer 2 fois la carte des desserts, au final personne pour prendre nos choix! Nous avons réclamer à la serveuse, les desserts, ainsi que l'addition pars la suite, 15min plus tard Rien... Je décide de prendre mes affaires. Ma compagne, honnête est aller au bar pour régler l'addition. La cuisine étais formidable, est je suis navrée pour le chef, que le service ne suive pas ..

Ce restaurant ne mérite pas son Bib gourmand. Trop d’attente, 1h d’attente pour l’entrée ! Et des plats sans saveur

Menu 38€ copieux et très bon (petit bémol : un peu trop salé) (entrées non prises en photo)

Mamaaa les salades étaient excellentes ! Salade du lac pour mon mari et salade de la montagne pour moi, franchement chapeau ! Les meilleures salades qu’on ait jamais mangé !

Excellente cuisine avec des produits frais et des plats faits maison ! service impeccable avec des serveurs et serveuses aux petits soins ! Coup de coeur pour la Fricassée de perche et l'échine de porc !

Super emplacement personnel très agréable cuisine raffinée presentation des desserts originale Un petit bémol la carte des vins est excecive

Très bien

En plus d'un emplacement central, d'une déco soignée, d'un personnel aux petits soins, la cuisine est parfaite de l'entrée au dessert. Mention spéciale pour le menu enfant qui est une déclinaison d'un plat au choix de la carte. J'adore ce concept ! À tester lors de votre visite à Evian

A really nice restaurant - centrally located in the centre of Evian. We stopped in for lunch which was delicious. Shared a starter of homemade smoked trout (big portion) with a glass of Champagne, followed by dishes of local pork and fish. Accompanied by a local white wine from Chateau Ripaille. All beautifully cooked. The server was a bit useless - probably a young lad who’s been taken on for the summer - but managed to enhance his lack of experience with a surly disposition. None of this spoiled what was a very nice lunch!

Rien à redire

C'est calme ... Bon service ... Bonne ambiance ... Bons plats ... Belle soirée ... On vous recommande 💯%!!!

Super restaurant loin des attrape touristiques. Des plats excellent et copieux. Un restaurant très sympa et propre. Environnement calme . Recommande si vous passer dans le coin

Restaurant avec un menu abordable et très raffiné. Un cadre reposant et intime. Un service très sympathique. Un endroit pour passer un bon moment.

Super soirée très bon plat grand merci à Sacha pour son service 👌

Juste bu un verre terrasse agréable service aussi

Excellent repas avec un service parfait! Les plats sont délicieux et le personnel très agréable! A refaire!

super bien reçu repas impeccable je recommande

Excellent duo omble et truite sauvage sur risotto d'épeautre et petits légumes. Réservation recommandée

Very good dishes in general, the vitello tonnato is very good but the perch were not the best I ever had (not bad, but definitvely not the best). The lemon Tart was very good but the "floating island" was a bit tasteless, and the tiramisu was just OK. We order a 2nd bottle of wine which arrived after we finished everything, and the bread for the tartar also came once we were done. Overall, the main waiter we had was very friendly and funny and that also make a good experience.

Black Angus war sehr fein! Top

En excursion à Evian, nous avons choisi ce restaurant pour le repas de midi. Nous sommes arrivés à 11h45 et avons remarqué un panneau indiquant que le restaurant ouvre à 12h00 et que le personnel mange sur la terrasse. Malheureusement, j'ai besoin d'aller aux WC. Je patiente, mais n'y tenant plus, je vais demander au personnel si je peux utiliser leurs WC et que nous patienterons ensuite jusqu'à midi. Les 4 employés se regardent et finalement me disent d'aller aux WC ailleurs que personne ne peut entrer dans le restaurant avant midi ! Je suis très surprise par leur réponse... Finalement nous sommes allés manger sur la terrasse du restaurant juste à côté, le Franco Suisse. Nous avons été très bien reçu. Le service impeccable et le repas excellent. Évite le Muratore et allez les yeux fermés au Franco Suisse

LE restaurant Nous y avons mangé à midi entrées plat desserts et 1 menu enfants. Plusieurs plats différents et tout absolument TOUT était délicieux, copieux, et de qualité fait maison. On recommande à 100% le service de SACHA au top souriant agréable et avec une attention pour notre petit loup de 2 ans. On a passé un super moment en famille. Une adresse qu'on garde on reviendra

Cuisine exquise et service super sympa 😊

Un bon restaurant. Cadre élégant, un bon choix de plats, carte de vin très bien et prix correct. Petit bémol pour les desserts, pas à mon goût... Mais ce n'est qu'une appréciation personnelle.

Lekker eten, vriendelijke personeel

Restaurant correct ! Service un peu long. Rien d'extraordinaire

Accueil Sympathique, bonne cuisine et desserts copieux

Bon accueil de la part de la cheffe de rang en ce service de midi , l’intérieur de ce restaurant est austère, le service est brouillon : au moment de la commande pas de bonjour de la part du serveur vraisemblablement pas formé pour le job , vous demandez la carte des vins mais on ne vous demande pas ce que vous voulez boire….. L’apéritif vous n’avez pas le temps de le boire car 5 minutes après vos plats sont déjà servis ! La nourriture est correcte dans l’ensemble pour des prix loin d’être raisonnables ! En bref on ressort de ce restaurant dont la réputation peut paraître surfaite sans avoir bien envie d’y retourner !

Nous avons été très agréablement surpris. Tout était excellent, de belles assiettes, bien garnies de produits de qualité. Un très bon moment.

Très sympatique nous avons été bien accueilli même avec une poussette et sans réservation. Et nous avons bien mangé ! Jolie carte des vins au verre, les portions sont très copieuse ! Sanitaires très propres avec une table à langer. Un peu haute cependant mais il y en a une !

Perso heureuse de ne pas avoir tenu compte des avis négatifs car nous avons passé un excellent moment au muratore. Un accueil sympathique un serveur très avenant et sympa. Le repas était très bon les ravioles un délice en quantité plus que suffisante. Le plat principal filet de perche et mousseline de brochet on en redemande. Enfin pour dire que je reviendrai.

Très bon restaurant Un accueil incroyable, une cuisine délicieuse et un très bon service Je recommande très fortement

Très bon restaurant,je recommande fortement Un service,une cuisine et un accueil incroyable.

Restaurant très sympathique,découverte un soir, cuisine élégante et pleine de saveur. Service sans faute et agréable.

Dîner agréable, menu des Alpes sympa mais à 38 euros tout de même. Plats joliment présentés, et saveurs présentes. Les desserts à choisir en vitrine sont variés et qualitatifs. Je recommande 👍

Repas divin de l’entrée au dessert ! Personnel hyper accueillant et souriant ! Je recommande les yeux fermés !

De passage à Evian, nous sommes rentrés dans ce restaurant sur conseil d'un voisin. Agréablement surpris. Les serveuses sont très sympas et les cuisiniers au top. Pas déçu de l'entrée au dessert. En plus très copieux. Je recommande++

Très agréable moment avec mon époux le jour de la Saint Valentin à refaire

Service impersonnel et plats enchaînés sans intervalle, entrée posée sur la table 5 minutes après l’apéritif. Un soir de St Valentin avec menu unique à 58 € c’ est d’autant plus injustifié et décevant. Cela gâche totalement la dégustation. Plat principal très bon avec cuisson de viande parfaite, mais entrée peu travaillée et dessert lourd et très quelconque, faisant penser à une préparation industrielle. Bon vin. Au global une impression très mitigée, nous ne reviendrons pas.

Très bonne surprise... très bon accueil, une cuisine raffinée, généreuse et un service au top. On recommande à 100%👍 Allez y vous ne serez pas déçus