Kern - Restaurant & Chambres d'hôtes gastronomique à Seytroux

Merci pour ce beau moment. L’accueil est chaleureux. Le menu surprise est un réel régal, c’est un vrai plaisir de se laisser guider. Nous recommandons et reviendrons.

Un moment suspendu dans ce restaurant étoilé, offert par mes collègues pour mon départ à la retraite. Chaque assiette, véritable œuvre d'art, émerveille autant le regard que les papilles, avec des saveurs délicates qui se dévoilent avec poésie. Une expérience rare qui laisse une empreinte douce et inoubliable.

Un grand moment de bonheur. Tout était parfait, un enchantement de saveurs, de découvertes gustatives. Cuisson al dente. Bénédicte, jeune fille au service très professionnelle et sympathique. La carte des vins et accessible à toutes les bourses. Nous reviendrons avec plaisir.

Bon restaurant, petites quantités,dommage que nous n’ayons pas eu la visite du chef en fin de repas, dommage aussi que l’une des serveuses fasse le service en baskets et cheveux détachés dans un restaurant de cette envergure…

Tout simplement incroyable. Nous avons été super heureux de découvrir ce lieu incroyable. Le menu était tout simplement divin. Le chef nous a fait découvrir des saveurs que, de base, nous n’aimons pas. Un grand merci et je recommande les yeux fermés !

Un dîner délicieux présenté par une serveuse ADORABLE. Nous avons passé un moment exceptionnel et nous n’attendons qu’une chose : revenir

Splendidement délicieux..... Une étoile bien méritée.

Une expérience magnifique pour ce déjeuner. Une très belle découverte pour cet établissement. La salle est très belle, le personnel très accueillant , chaleureux et professionnel. Un vrai voyage gustatif, des saveurs simples mais très bien cuisinées et revisitées. Mention spéciale pour la gâteau de brochet. Merci pour le voyage et la qualité de votre prestation. Nous reviendrons une prochaine saison.

What a hidden gem in the Morzine area. The amuses were already such a treat, and all other courses were amazing. Perfect blend of subtle flavors. Good wine pairing, where the red with the boeuf could have been better, but topped off with one of the best champagnes I ever had with the dessert. And, as important, such a great service.

Nous avons mangé un midi avec ma conjointe. Nous avons partagé ce moment autour d'un menu 6 plats. Je tiens à féliciter le chef et son équipe pour la qualité du restaurant. Nous mangeons régulièrement dans des restaurants étoilés et j'ai moi même travailler comme pâtissier durant 10 années dans le milieu. L'ambiance et le service sont sans superflu. Cela permet de se sentir à l'aise durant tout le repas. Il s'agit là d'une des meilleurs cuisine qui m'ai été donné de déguster. Les plats sont fins et les produits locaux. Encore félicitations à l'équipe !

Très belle découverte au restaurant Le Kern à Seytroux. Accueil chaleureux, cadre agréable et cuisine raffinée. Les plats sont bien présentés, le service est attentif sans être envahissant. Une adresse à recommander sans hésiter !

Un merveilleux cadeau de nos enfants. Cette soirée a été une véritable expérience. Une cuisine de partage raffinée, de délicieuses créations culinaires , un service excellent et attentionné. Ce restaurant mérite largement son étoile Nous reviendrons

Excellent menu surprise à quatre plats ce midi. Accueil et service attentionné. Mets délicats et surprenants. Bravo

Notre repas au Kern à Seytroux a été un pur moment de bonheur. La discrète influence bretonne du chef apporte une touche des plus originales à ses compositions. Je note aussi une maîtrise absolument parfaite des cuissons poisson/viande. Les textures en bouche sont bien étudiées, si bien qu'un sens habituellement peu sollicité en cuisine, le toucher (même en bouche !) se trouve aussi mobilisé. Un bémol, parce qu'il en faut toujours un : on veillera aux miels qui ne peuvent que provenir d'un producteur local. Une étoile amplement méritée.

Ce restaurant est une bombe atomique !! Ce fut un repas exceptionnel avec des plats aussi beaux que savoureux, le service décontracté mais très professionnel qui est très appréciable. On s'y sent très bien dans ce cadre chaleureux (il manquerait une petite cheminée dans la salle de restaurant 😉) Évidemment, j'y retournerai avec un grand plaisir pour découvrir d'autres créations du chef. Et puis, même si mon vin du Jura ne faisait pas l'unanimité au début, la suite des mets a montré ce choixi était payant donc merci pour vos conseils en sommellerie 🍷

Salle très zen et cocooning malgré sa grande taille, peu de tables mais très bien disposées. Mayanne et sa collègue au service sont adorables, aux petits soins et très professionnelles. Et que dire de la cuisine du chef Lemaire ? Des assiettes aussi belles que bonnes, des saveurs incroyables en bouche, des produits de saison, frais, magnifiés, avec des associations qui semblent improbables mais qui explosent en bouche. Ni mon fils ni moi n'avons pu déterminer quel était notre plat préféré. Tous une perfection. Nous reviendrons. Un gros câlin à Guet-apens, la mascotte du Kern ❤️

I’m loved the informality and unpretentiousness of the place. The food was superb and the drink perfectly matched

Superbe expérience dans cet écrin perdu dans les montagnes ! Les créations et associations sont originales et les goûts sont justes. Pas de chichis superflus, le focus est sur les saveurs et la justesse des cuissons, ce qui est fort appréciable. La qualité de service est également présente, discret et professionnel, ce qui nous a permit de réellement apprécier le moment. Le lieu est sobre et lumineux, avec un beau cadre boisé. Félicitations aux équipes de cette petite auberge prestigieuse !

Amazing place with excellent service and each time the food is different and always delicious 🤤

Découvert il y a deux ans, nous sommes toujours enchantés par cet établissement. Toujours de belles découvertes degustatives. Une cuisine originale qui s'est vraiment mettre en valeur les produits locaux. Une belle présentation et un service très professionnel. Nous avons encore passé un très bon moment.

Expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre apaisant et un personnel très accueillant Merci pour ce moment

L'endroit est à l'écart des grands axes mais la cuisine, pleine d'emotions et étoilée Michelin vaut le détour.

Restaurant gastronomique 1 étoile. C'est magnifique

Super restaurant et service impeccable. Tous les plats sont beaux et bons, avec une note spéciale pour les sauces qui accompagnent tous les plats. Un délice !

Le restaurant est situé dans un petit village paisible au milieu des montagnes verdoyantes. La salle est magnifique, en bois avec de grandes baies vitrées sur le village. Le repas proposé est excellent, composé de produits frais et locaux. La cuisine du chef est savoureuse ! L'accueil chaleureux ! Un moment exceptionnel. La chambre était cosy et bien pratique pour ne pas reprendre la route après ce bon repas.

Très belle cuisine. Service impeccable. Quelle surprise de découvrir dans la carte des boissons des bières de fermentation spontanée (gueuze, lambic 😀) de la brasserie Cantillon. Bravo !!!Malheureusement, comme elles étaient en 75 cl, je n’en ai pas pris. Une suggestion : proposer des bières trappistes (33cl). Westmalle, Rochefort, Orval… cette dernière ferait parfaitement l’affaire car elle se rapproche le plus d’une blonde.

Superbe cuisine qui mérite largement son étoile! Super moment culinaire

Amazing food. Most of it locally sourced, and so beautifully presented and delicious. And the staff were incredible. So friendly & warm.

Excellent moment gustatif assiettes magnifiquement dressées Service charmant et chaleureux

Ce restaurant mérite vraiment d’être connu. Nous avons en effet été ravis de cette expérience culinaire : une cuisine raffinée et pleine de saveurs nouvelles, une équipe de salle très gentille et sympathique et un cadre chaleureux. Je ne trouve rien à redire et je vous encourage tous à tenter l'expérience ça vaut vraiment le coup !